فواید استفاده از روغن زیتون

استفاده از روغن زیتون خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهد

به لحاظ علمی نمی‌توان ادعا کرد که یک غذا قطعا در پیشگیری از سرطان موثر است؛ اما روغن زیتون به دلیل داشتن ترکیباتی مانند اسیداولئیک، هیدروکسی‌تیروزول، اولئوکانتال، فیتواسترول‌‌ها و اسکوالن می‌تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند.